Ekstruder s jednim pužom: prikladan za pojedinačni materijal i opću zajedničku hranu za stoku i perad.
Ekstruder s dva puža: općenito se koristi u proizvodnji hrane za vodene životinje i kućne ljubimce visoke dodane vrijednosti, kao što je hrana za jegulje, kornjače i mlade ribe, jer su cijene ovih proizvoda koji se prodaju na tržištu dovoljne da pokriju troškove proizvodnje proizvoda korištenjem tehnologija dvostrukog vijka; Osim toga, neka posebna vodena hrana, kao što je čestična vodena hrana (s promjerom od 0,8 ~ 1,5 mm), vodena hrana s visokim udjelom masti i hrana s malim proizvodnim volumenom, ali stalno promjenjivom formulom, također se moraju proizvoditi korištenjem dvopužnog ekstrudera .
Treba pojasniti da gore navedene razlike nisu sigurne. Na primjer, predlažemo korištenje dvostrukih vijaka za proizvodnju vodene hrane, ali sada mnoge tvrtke koriste jednostruke vijke za proizvodnju vodene hrane. Postoje razlike u korištenju to dvoje za vodenu hranu. Ukratko, u usporedbi s jednim vijkom, dvostruki vijak ima sljedeće prednosti:
① Prilagodljivost sirovina je šira, što se može prilagoditi obradi sirovina visoke viskoznosti, niske viskoznosti, visokog sadržaja ulja, visoke vlažnosti ili viskoznosti, masnih, vrlo mokrih sirovina i drugih materijala koji mogu skliznuti u jednom vijku (SSE) .
② Postoji manje ograničenja u pogledu veličine čestica sirovina, što se može prilagoditi obradi sirovina od mikro praha do grubih čestica praha i obradi materijala s veličinama čestica izvan određenog raspona s jednim vijkom.
③ Protok materijala unutar bačve je ujednačeniji, a može se dodati para, voda itd. kako bi se postigao željeni učinak proizvoda.
④ Unutarnja i vanjska kvaliteta proizvoda je bolja, što može postići vrlo dobro homogeno stanje i učiniti molekularnu strukturu materijala ravnomjerno raspoređenom. Površina je glatka tijekom procesa ekstruzije. Čestice proizvoda imaju visoku ujednačenost i dobru ujednačenost.
⑤ Učinak sazrijevanja i homogenizacije je bolji, obično sa stupnjem sazrijevanja škroba od preko 95%, što omogućuje da prerađena vodena hrana zadrži stabilnost u vodi, spriječi gubitak hranjivih tvari proizvoda i bude laka za probavu i apsorpciju.
⑥ Veći prinos pri jednakoj snazi. Dobra izvedba miješanja omogućuje pravovremenu homogenizaciju topline koju prima materijal, ubrzava stupanj sazrijevanja materijala, smanjuje fluktuacije u temperaturi materijala i poboljšava izlaz ekstrudiranih proizvoda.
⑦ Raznolikost proizvoda i prilagodljivost su širi, a može prerađivati mikro vodenu hranu, formulu s visokim uljem, visokim sadržajem vlage, proizvode s visokom prionjivošću i proizvode u više boja, tipa sendviča i proizvode posebnog oblika.
⑧ Operacija procesa je praktičnija, a brzina vretena može se prilagoditi prema potrebama prerađenog proizvoda. Zbog značajke samočišćenja, čišćenje je vrlo praktično i nema potrebe za rastavljanjem opreme nakon svake obrade.
⑨ Ranjivi dijelovi se manje troše. Uobičajeno pogrešno mišljenje je da se jedan vijak manje troši. Zapravo, tijekom procesa ekstruzije s dva vijka, zbog stabilnog transporta materijala i karakteristika protoka materijala, trošenje materijala na vijku i unutarnjem rukavcu bačve manje je nego kod jednog vijka. Iako je broj vijaka za jedan set veći, cijena pribora još uvijek je niža od cijene jednog vijka.
⑩ Troškovi proizvodnje su niži. Zbog dobre operativne stabilnosti modela s dvostrukim vijkom, manji su početni troškovi, manje otpada vode i plina, manji troškovi rada, visoka učinkovitost prijenosa topline, visok prinos i visoki pokazatelji izlazne električne energije u procesu obrade hrane. Osim toga, cijena pribora je također niska, a konačna proizvodna cijena još uvijek je puno niža u usporedbi s jednim vijkom.
Upravo zbog mnogih prednosti dvopužnog ekstrudera u usporedbi s jednim pužom u proizvodnji vodene hrane zagovaramo davanje prioriteta odabiru dvopužnog ekstrudera kada to uvjeti dopuštaju u svim aspektima.
Sljedeće su mjere opreza koje treba poduzeti kada koristite dvopužni ekstruder:
1. Sigurnost rada:
- Prije rada dvopužnog ekstrudera, potrebno je upoznati se s radnim postupcima opreme, sigurnosnim mjerama opreza i upotrebom uređaja za hitno isključivanje.
- Operateri bi trebali nositi odgovarajuću zaštitnu opremu kako bi izbjegli nezgode i moguće ozljede tijekom rada.
-Osigurajte sigurnost radnog okruženja oko opreme i spriječite nezgode poput klizanja i sudara.
2. Održavanje opreme:
- Redovito održavajte i održavajte dvopužni ekstruder, uključujući čišćenje, podmazivanje, zatezanje vijaka itd. Osigurajte da je oprema u dobrom radnom stanju.
- Redovito provjeravajte lako istrošene komponente kao što su vijci, podloške i sklopovi te ih pravovremeno zamijenite kako biste osigurali normalan rad opreme.
- Razviti odgovarajuće planove održavanja na temelju učestalosti korištenja opreme i radnog okruženja kako bi se osigurao dugoročni stabilan rad opreme.
3. Prilagodljivost sirovina:
- Strojevi za puhanje s dva vijka imaju visoke zahtjeve za sirovine, a različite sirovine mogu zahtijevati različite parametre procesa puhanja i metode rada.
-Pri odabiru opreme potrebno je osigurati da model i specifikacije opreme odgovaraju potrebnoj tehnologiji prerade na temelju karakteristika sirovina i zahtjeva prerade.
4. Kontrola temperature i brzine:
- Temperatura i brzina rotacije važni su parametri koji utječu na učinak obrade dvopužnog ekstrudera i zahtijevaju razumno podešavanje i kontrolu.
- Kontrolu temperature treba prilagoditi prema različitim zahtjevima sirovina i obrade. Prekomjerna temperatura može dovesti do pretjeranog sazrijevanja ili spaljivanja sirovina, što utječe na kvalitetu proizvoda.
- Kontrolu brzine rotacije također treba razumno prilagoditi na temelju sirovina i zahtjeva obrade. Velika ili niska brzina rotacije može utjecati na učinak obrade i kvalitetu proizvoda.
5. Količina materijala i kontrola procesa:
- Kontrolu količine materijala potrebno je prilagoditi prema specifikacijama opreme i karakteristikama sirovina. Pretjerana količina materijala može uzrokovati blokadu opreme, dok pretjerano mala količina materijala može smanjiti učinkovitost obrade.
-Kontrola procesa zahtijeva razuman raspored slijeda punjenja i pražnjenja sirovina, osiguravajući jednoliku distribuciju sirovina i normalno pražnjenje izlaza, te izbjegavanje blokada i fenomena miješanja.
6. Čišćenje i higijena:
-Kada koristite dvopužni ekstruder, pozornost treba obratiti na čistoću i higijensko upravljanje opremom, te redovito čišćenje ostataka i prašine unutar opreme kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija i rast bakterija.
Vrijeme objave: 29. lipnja 2023