1. Materijal za ekspanziju hrane: Materijal za ekspanziju hrane odnosi se na brzo širenje sirovina za hranu pod uvjetima visoke temperature, visokog tlaka i vlažne topline, stvarajući porozne čestice za širenje. Tehnološke prednosti materijala za napuhavanje hrane uključuju:
-Poboljšanje iskorištenosti hrane: Proces puhanja može značajno poboljšati iskorištenost hrane. Ekspanzija može promijeniti fizička svojstva krmiva, učiniti proteine probavljivijima i apsorbiranijima te povećati brzinu gnječenja, što je korisno za poboljšanje učinkovitosti pretvorbe hrane i brzine rasta životinja.
-Sterilizacija i suzbijanje štetočina: Učinci visoke temperature i tlaka tijekom procesa puhanja mogu učinkovito ubiti bakterije i viruse u hrani, smanjiti rizik od infekcije životinja i poboljšati zdravstvenu razinu životinja.
-Poboljšanje okusa hrane: Proširenje može poboljšati okus hrane, povećati apetit, potaknuti normalnu konzumaciju hrane kod životinja i smanjiti otpad hrane.
2. Hranjive pelete: Hranjive pelete su granulirani materijal napravljen od hrane određene veličine i oblika. Tehnološke prednosti peleta hrane uključuju:
-Poboljšanje stabilnosti hrane: Granulirana hrana pomaže u ravnomjernom miješanju i stabilizaciji sastojaka hrane, smanjujući naslage i taloženje različitih komponenti u hrani, poboljšavajući stabilnost hrane i osiguravajući da životinje primaju uravnoteženu prehranu.
-Praktično skladištenje i transport: Granulirani materijali se lako skladište i transportiraju te nisu osjetljivi na vlagu, plijesan i oksidaciju. Pravilan oblik i čvrsta svojstva granuliranih materijala čine skladišni prostor učinkovitijim, olakšavaju skladištenje i transport te smanjuju gubitak hrane i otpad.
-Prilagođavanje različitim potrebama životinja: Granulirani materijali mogu se pripremiti u čestice različitih veličina i oblika, koje se mogu prilagoditi prema strukturi usta i probavnim karakteristikama različitih životinja, pružajući hranu prikladnu za žvakanje i probavu različitih životinja.
Ukratko, proces odabira između ekstrudirane hrane ili hrane u peletama ovisi o specifičnoj situaciji. Ako tražite prednosti u poboljšanju iskorištenosti hrane, sterilizaciji i suzbijanju štetočina te poboljšanju okusa, možete odabrati materijale za napuhavanje hrane; Ako tražite prednosti stabilnosti hrane, praktičnog skladištenja i transporta te prilagodljivosti različitim potrebama životinja, možete odabrati pelete hrane. Istovremeno, različite metode obrade hrane također se mogu sveobuhvatno razmotriti na temelju čimbenika kao što su vrste životinja, faze rasta i metode hranjenja.
U 2020. godini proizvodnja vodene hrane u Kini dosegla je 21,236 milijuna tona. Od 1995. do 2020. godine, vodena hrana održala je brz rast u industriji stočne hrane te se očekuje da će u budućnosti imati stabilan i ogroman tržišni prostor.
Ekspandirana hrana, poznata i kao klinker, obrađuje se postupkom napuhavanja. Ekspanzija sirovina za hranu mijenja njihov izgled, strukturu, pa čak i organsku tvar, čineći ih pogodnijima za probavu i apsorpciju kod životinja.
Proizvodni proces ekspandirane i peletirane hrane uglavnom se razlikuje u nekoliko faza kao što su kondicioniranje, ekspandiranje i prskanje tekućinom:
1. Popuštanje: Nakon popuštanja, sadržaj vlage u napuhanom materijalu je oko 25%, dok je u granuliranom materijalu oko 17%. Prilikom podešavanja kvalitete napuhanih materijala, voda i para se dodaju zajedno, dok se kod granuliranih materijala dodaje samo para.
2. Ekspanzija i prskanje: Materijal za ekspanziju se uglavnom proizvodi u odjeljku za ekspanziju i prskanje, korištenjem specijaliziranih strojeva za ekspanziju i opreme za prskanje uljem. Nakon prskanja, hrana ima dobar izgled, jaku okusnost i visoku nutritivnu vrijednost. Granulirani materijal ne prolazi kroz ova dva procesa, ali postoji dodatni proces granulacije.
Ekspandirana hrana koristi ultra fino drobljenje, koje ima finiju veličinu čestica u usporedbi s granuliranim materijalima i lakše se apsorbira. Međutim, zbog visoke temperature i tlaka može doći do oštećenja proteina. Temperatura obrade granuliranog materijala je oko 80 stupnjeva Celzija i u osnovi nema gubitka hranjivih sastojaka, ali bakterije, gljivice itd. u njemu ne mogu se potpuno uništiti. Stoga su, u usporedbi s običnim granuliranim materijalima, ekspandirani materijali sigurniji i smanjuju rizik od bolesti životinja.
Vrijeme objave: 29. lipnja 2023.
