Češka tvornica stočne hrane za perad smanjuje vlažnost peleta na 12,4% i PDI na 96,1% pomoću Hongyang SKLB protustrujnog hladnjaka

Češka Republika spada među zrelija tržišta stočne hrane i peradi u srednjoj Europi. Prema FAOSTAT-u, proizvodnja pilećeg mesa u zemlji dosegla je 160 tisuća tona u 2024. godini, što je nešto više od prethodne godine, dok je ukupna proizvodnja mesa peradi iznosila 173 tisuće tona.(izvor: FAOSTAT, „Proizvodnja mesa peradi u Češkoj“, veljača 2026.)Češki statistički ured zabilježio je u nedavnom tromjesečnom izvješću 28,4 milijuna brojlera prerađenih u klaonicama, s odgovarajućom proizvodnjom mesa peradi od 46.876 tona u jednom tromjesečju, što je porast od 11,3% u odnosu na prethodnu godinu.(izvor: Češki statistički ured, izvješće o proizvodnji životinja).

Tržište krmnih smjesa odražava tu zrelost. Vrijednost proizvodnje stočne hrane dosegla je 36.090,7 milijuna CZK u 2025., u odnosu na 35.475,8 milijuna CZK u 2024.(izvor: CEIC, „Poljoprivredna proizvodnja Češke Republike: Vrijednost: U: Stočna hrana“, podaci Češkog statističkog zavoda)Nizozemska tvrtka De Heus upravlja najvećim neovisnim proizvođačem stočne hrane u zemlji u Marefyju blizu Bučovica i Běstovicama blizu Choceňa, s približno 300.000 tona godišnjeg kapaciteta za perad, svinje, preživače i kupce u akvakulturi diljem Češke, Slovačke i Mađarske.(izvor: De Heus Češka Republika, profil tvrtke,energijespetfood.com).

Za regionalne tvornice stočne hrane srednje veličine, operativni izazov više nije širenje, već diferencijacija kvalitete na konsolidiranom, od strane EU reguliranom tržištu. Češki integratori peradarstva traže pelete s konstantnim udjelom vlage, predvidljivom izdržljivošću i dugim rokom trajanja u toplim i vlažnim uvjetima koji mogu prevladavati u ljetnim silosima za skladištenje. Hlađenje je proces nakon peletiranja koji određuje jesu li ti zahtjevi ispunjeni.

MORAVIA-FEED (ime anonimizirano na zahtjev klijenta) je obiteljski proizvođač krmnih smjesa u regiji Vysočina, koji godišnje isporučuje otprilike 38 000 tona hrane za brojlere četirima integratorima diljem Moravske. Tvornica upravlja s dvije linije peleta s prstenastim mlinovima za pelete SZLH420, kapaciteta otprilike 8-10 t/h svaki, proizvodeći starter, grower i finisher hranu za brojlere s udjelom masti od 3,5% (starter) do 6,5% (finisher).

Prije 2025. godine, tvornica se oslanjala na horizontalni rashladni sustav s trakom instaliran 2014. godine. Do kraja 2024. godine, operativni tim počeo je primjećivati ​​tri ponavljajuća problema:

• Ljetni skokovi vlage:Vlažnost peleta pri pražnjenju iznosila je u prosjeku 14,6% između lipnja i kolovoza 2024., u odnosu na interni cilj od 12,5%. Laboratorijska analiza potvrdila je da horizontalni hladnjak nije mogao dosljedno dovoljno nisko sniziti razliku vlažnosti kada je temperatura okoline prelazila 28 °C.(izvor: Strategija hranjenja, „Kvaliteta peleta: hlađenje i sušenje“).
• Pucanje peleta uslijed toplinskog šoka:Peleti koji su izlazili na temperaturi od 80–86 °C ulazili su u unakrsni protok zraka velikom brzinom, uzrokujući površinske pukotine na 4–5% proizvoda. PDI je u prosjeku iznosio 92,3%, ispod praga od 95%.
• Tromjesečne tvrdnje o plijesni:Tri serije peleta vraćene su u drugom i trećem kvartalu 2024. zbog vidljivog rasta plijesni.(izvor:cpshzy.com, „Tehnologija protustrujnog hladnjaka: Zašto je važna za kvalitetu peleta“).

Hongyangov tehnički tim predložio je protustrujni hladnjak SKLB8 na temelju profila protoka mlina i specifikacija peleta.

3.1 Specifikacije opreme

3.2 Zašto protustrujno

Princip protustrujnog djelovanja izbjegava toplinski šok koji nastaje kada hladan zrak izravno udari u vruće površine peleta. Osmerokutna geometrija stupa rješava "mrtve zone" uobičajene u kvadratnim hladnjacima, osiguravajući ravnomjernu raspodjelu zraka. Za ishranu brojlera u završnoj fazi s visokim udjelom masti, potrebno je dulje vrijeme zadržavanja hlađenja SKLB8 (8-10 minuta) kako bi se unutarnja vlaga izvukla na površinu gdje se može ukloniti.(izvor:cpshzy.com, „Tehnologija protustrujnog hladnjaka“).

SKLB8 je pušten u rad u ožujku 2025. Nakon 90-dnevne provjere performansi, prikupljeni su sljedeći rezultati:

4.1 Kontrola vlage i temperature

Izlazna temperatura peleta stabilizirana je nasobna temperatura +3 °CVlaga pri opterećenju pala je na 12-mjesečni prosjek.12,4%, s CV-om od samo 0,5 postotnih bodova. U srpnju 2025. (temperatura okoline od 31 °C), SKLB8 je zadržao vlažnost na 12,6%, pokazujući nevjerojatnu stabilnost u usporedbi sa sezonskim rasponom od 2,1 boda kod stare jedinice.

4.2 Poboljšanje kvalitete peleta

PDI je porastao s92,3% do 96,1%Kazne pri istovaru ukinute su s5,8% do 1,9%—smanjenje od 67%. Najvažnije je da je mlin zabilježionula povrata kupaca povezanih s plijesnitijekom drugog i trećeg tromjesečja 2025.

4.3 Troškovi energije i rada

Dizajn preveden uSmanjenje od 18%u potrošnji energije glavnog ventilatora, čime se godišnje uštedi otprilike 38 000 kWh (otprilike 110 000 CZK). Potrošnja rezervnih dijelova također je pala za otprilike 40%.

Mlin za pelete može proizvesti pelete s visokom želatinizacijom škroba, ali ako napuste hladnjak s unutarnjim gradijentima vlage, to smanjuje performanse nakon proizvodnje. Peleti s vlagom iznad 13,5% imaju mjerljivo veće stope razvoja plijesni. Dizajn s protustrujnim djelovanjem rješava ovaj problem osiguravanjem ujednačenog vremena zadržavanja, što ga čini osnovom za proizvodnju usmjerenu na kvalitetu u toplim klimama.

Hladnjak - neugledna kutija na kraju linije - često određuje zadovoljava li ukupni proizvod mlina specifikacije integratora. Hongyangov SKLB8 isporučio je upravo onu vlažnost i PDI performansu koju je integrator ugovorio. Hlađenje je završni proces koji definira kvalitetu peleta. Pravi hladnjak je razlika između peleta koji dobro izgledaju pri istovaru i peleta koji dobro funkcioniraju tijekom skladištenja i na farmi.